چرا استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس ممنوع شد؟
ورود خمیر مرغ به چرخه تولید سوسیس و کالباس از نیمه دوم سال ۱۳۹۳ ممنوع می شود.» این خبری است که روز سه شنبه رسول دیناروند رئیس سازمان غذا و دارو اعلام کرد. دیناروند بی شک می داند که بخشنامه جدید این سازمان چالش جدیدی را پیش روی این سازمان و تولید کنندگان سوسیس و کالباس قرار می دهد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه ایران، ایران خمیر مرغ در حال حاضر از پر مصرف ترین مواد اولیه ای است که در فرمولاسیون تولید این فرآورده های گوشتی استفاده می شود. اکنون در شرایطی بخشنامه وزارت بهداشت برای حذف خمیر مرغ و ممنوعیت استفاده از آن ابلاغ شده است که ...
Click
To Read Full Article