پژوهش جدید: خوردن غذاهای «فرآوری شده» واقعاً موجب چاقی می شود
بنا به یک مطالعه جدید، غذاهای « فرآوری شده زیاد»، به نظر می آید که واقعاً موجب زیاده از حد خوردن و اضافه وزن می شود. به گزارش سایت علمی «لایو ساینس» به نقل از این مطالعه، غذاهای «فرآوری شده زیاد» به محصولات غذایی گفته می شود که از چندین مرحله فرآوری و تولید گذشته باشند و حاوی ترکیباتی باشند که در تولیدات صنعتی به آنها افزوده شده است، مثل روغن های هیدروژنه، شیره ذرت با فروکتوز بالا، اسانس های مصنوعی، و افزودنی های دیگر. در این پژوهش که نتایج آن هفته گذشته در ژورنال عملی «سل متابولیزم» منتشر شد، ۲۰ فرد سالم و تندرست داوطلب شده بودند که یک ماه ...
Click
To Read Full Article