نکته بهداشتی | درباره مصارف درمانی زردچوبه
زردچوبه یک گیاه خویشاوند زنجبیل است که در هند، بخش های دیگر آسیا و آمریکای مرکزی کشت می شود. امروزه از زردچوبه عنوان یک مکمل غذایی برای کاهش التهاب در بیماری هایی مانند آرتریت یا تورم مفاصل استاده می شود. زردچوبه در عین یک ادویه رایج و جزء اصلی پودر کاری است. ترکیبات اصلی فعال زردچوبه به نام کورکومینوئیدها به زنگ زرد هستند و برای تغییر رنگ غذا و نیز به عنوان ماده آرایشی کاربرد دارند. ساقه های زیرزمینی (ریزوم های) زردچوبه خشک می وند و به صورت کپسول، قرص، دمنوش یا عصاره در می آیند. پودر زردچوبه هم ممکن است برای درمان بیماری های پوستی به صورت ...
Click
To Read Full Article