نان تیره بخورید/ ارزش غذایی نان با آرد کامل
کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر استفاده از نان های تیره تاکید کرد و گفت: سبوس، ارزش غذایی را افزایش می دهد./ ، به هموطنان توصیه کرد از نان هایی که با آرد کامل، خمیر ترش یا خمیر مایه تهیه شده وی گفت: نان های تیره به دلیل وجود درصد بالای سبوس، افزایش دهنده ارزش غذایی نان هستند. پوراحمد ضمن مقایسه میانگین مصرف نان در ایران و سایر کشورها، افزود: سرانه مصرف نان در کشور دو تا سه برابر میانگین کشورهای جهان است. وی در خصوص اهمیت وجود سبوس در نوع آردی که برای تهیه نان استفاده می شود، گفت: سبوس گندم غنی ترین منبع غذایی فیبرهای ...
Click
To Read Full Article