نانی که از آرد سوسک درست شده
این نان ابتکار گروهی از کارشناسان تغذیه برزیلی است که برای حل معضل کمبود خوراکی، از یک نوع سوسک آفریقایی آرد درست کرده اند. چند سالی است برخی کارشناسان هشدار می دهند که با رشد جمعیت جهان، خیلی ها دچار کمبود پروتئین حیوانی خواهند شد. حتی سازمان ملل متحد هم توصیه کرده مردم حشرات را به رژیم غذایی روزانه شان اضافه کنند./ سازمان ملل متحد تخمین زده که تا سال ۲۰۵۰ میلادی جمعیت زمین به ۹/۷ میلیارد نفر برسد. کارشناسان این سازمان معتقدند برای مقابله با کمبود خوراک مغذی، می توان به حشرات رو آورد. حشرات سرشار از پروتئین اند و در طبیعت فراوان. در نتیجه ...
Click
To Read Full Article