ملاس؛ همه‌چیز درباره این شیرین‌کننده پرقند
ملاس محصول جانبی فرایند تولید شکر است و ویتامین و مواد معدنی بیشتری در مقایسه با شیرین کننده های دیگر دارد. در این مقاله، هرآنچه را لازم است درباره ملاس بدانید با ما همراه باشید./ ملاس (Molasses) شیره ای غلیظ است که مردم از آن همچون شیرین کننده استفاده می کنند. در واقع ملاس محصول جانبی فرایند تولید شکر است و از نیشکر یا چغندر قند خردشده به دست می آید. به گزارش چطور، تولیدکنندگان شکر ابتدا نیشکر یا چغندر قند را خرد و آب آن را استخراج می کنند، سپس آب حاصل را آن قدر می جوشانند تا بلورهای شکر تشکیل شوند. وقتی این بلورها از آب نیشکر یا چغندر قند ...
Click
To Read Full Article
