مفاهیم: بتاکاروتن چیست؟
این ویتامین برای حفظ سلامتی بافت ها، ضروری است و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. و محلول در چربی در بدن شناخته می شود، در مواد غذایی گیاهی وجود دارد. سبزی هایی که به رنگ سبز تیره، زرد تیره و نارنجی هستند، سرشار از بتاکاروتن هستند. بنابراین، هر قدر رنگ سبز، زرد یا نارنجی سبزی یا میوه ای تیره تر باشد، بتاکاروتن بیشتری در خود دارد. مصرف سبزی های برگ سبز و زرد و میوه های رنگی حاوی بتاکاروتن مانند اسفناج، هویج، مرکبات، زردآلو، طالبی، کدوتنبل و انبه در پیشگیری از سرطان موثر است. اگر ذخیره ی بتاکاروتن در بدن کافی نباشد، توان سیستم ایمنی برای ...
Click
To Read Full Article