مصرف روزانه یک تخم مرغ سکته مغزی را افزایش نمی دهد
مطالعات جدید محققان حاکی است، مصرف روزی یک عدد تخم مرغ با افزایش خطر ابتلا به سکته مغزی ارتباطی ندارد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا،در پژوهشی جدید که توسط محققان فنلاندی انجام شد، نتیجه بدست آمده نشان داد که در حاملان فنوتیپ APOE۴ که از لحاظ ژنتیکی مستعد افزایش سطح کلسترول خون بر اثر مصرف کلسترول غذایی هستند، مصرف روزی یک عدد تخم تاثیری در ابتلای آنها به سکته مغزی ندارد. فنوتیپ APOE۴ بر سوخت و ساز کلسترول تاثیر دارد و به اندازه قابل توجهی در جمعیت فنلاندی مشاهده می شود. یافته های مطالعات قبلی در مورد ارتباط مصرف تخم مرغ با خطر ابتلا ...
Click
To Read Full Article