مزایای فوق العاده چای سبز
چای بعد از آب مصرفی ترین نوشیدنی جهان است. با این حال، ۷۸ درصد از چای مصرف شده در سراسر جهان چای سیاه است و فقط ۲۰ درصد چای سبز است. انواع چای، به استثنای چای گیاهی، از برگ های خشک تهیه می شود. سطح اکسیداسیون برگ ها نوع چای را تعیین می کند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از شفقنا، چای سبز از برگ های غیر اکسید شده تهیه می شود و فرآوری کمتری نسبت به چای های دیگر دارد. بنابراین، آنتی اکسیدان ها و پلی فنول های مفیدی را شامل می شود. -به گفته موسسه ملی سرطان، پلی فنولهای چای باعث کاهش رشد تومور در مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی شده و از آسیب ناشی از ...
Click
To Read Full Article