مرغ آب پز، کبابی یا بریان؟
یک ران کامل یا نصف سینه مرغ تقریبا معادل چهار واحد گوشت است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از جام جم، همیشه کارشناسان و متخصصان علوم غذایی، مرغ و ماهی را بهترین جایگزین گوشت قرمز معرفی می کنند و ورود آن به برنامه غذایی خانواده را عادت مناسبی می دانند، اما موضوعی که کمتر به آن پرداخته می شود، نوع طبخ مرغ است که در عین تنوع بخشیدن به طعم، می تواند آن را سالم یا ناسالم کند . برخی افراد عقیده دارند بریان یا کنتاکی کردن مرغ بهترین روش طبخ است. تعدادی دیگر بر این باورند که تنها مرغ آب پز می تواند نیاز تغذیه ای روزانه را تامین کند. بعضی هم می گویند ...
Click
To Read Full Article