مخالفت وزارت بهداشت با آزاد شدن استفاده از خمیر مرغ
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، در واکنش به ادعای آزاد شدن استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس، توضیحاتی ارائه داد و گفت: جداسازی گوشت مرغ به روش مکانیکی روشی معمول در دنیاست و برای جلوگیری از ۱۰ تا ۱۵ درصد گوشت باقی مانده در لابه لای استخوان ها به کار می رود./ بهروز جنت افزود: ما قبلا به دلیل سوءاستفاده هایی که برخی تولید کنندگان به ویژه زیرپله ای ها انجام می دادند، با آن مخالف بودیم و اعلام هم کرده بودیم که تا به سلامت آن یقین حاصل نکنید، ممنوعیت بر جا خواهد ماند. جنت گفت: هم اکنون با اصلاحیه ...
Click
To Read Full Article