مارسل پروست و کیکهای کوچک مادلن | شیرینی لطیف فرانسوی چطور خالق لحظه پروستی شد؟
مارسل وقتی کیک کوچک فرانسوی را اندکی در فنجان چایش خیس کرد و بعد به دهان گذاشت، خاطرات دوری از سال های کودکی به یاد آورد./ به گزارش خبرنگار همشهری آنلاین، مادلین نوعی کیک اسفنجی کوچک و سبک و شیرینی سنتی شمال فرانسه است. کیک کوچکی به شکل صدف است که در پخت آن بیش از حد معمول کیک های اسفنجی کره به کار می رود و عطر بی نظیرش را مدیون پوست لیموترش رنده شده است. مارسل پروست، با نام کامل والانتَن لویی ژرژ اوژن مارسل پروست نویسنده فرانسوی قرن نوزده و بیستم میلادی است که او را با شاهکار هفت جلدی در جستجوی زمان از دست رفته می شناسیم. پروست مبتلا به ...
Click
To Read Full Article