لوبیاها یک سوپر غذای طبیعی هستند
، متخصص تغذیه بالینی در لس آنجلس، گفت: «لوبیاها در دسته بندی منحصربه فردی قرار دارند، زیرا منبع پروتئین هستند، اما کربوهیدرات های پیچیده نیز دارند.» از سوی دیگر، لوبیا در رده سبزیجات هم قرار می گیرد. گفت: «هیچ ماده غذایی دیگری نمی تواند ادعای همه این ویژگی ها را داشته باشد.» به عنوان مثال، فقط نیم فنجان لوبیا سیاه حاوی ۸ گرم فیبر است. او گفت: «این مقدار حدود ۲۵ درصد از کل فیبر مورد نیاز شما در یک روز را تأمین می کند.» لوبیا همچنین منبع عالی پروتئین گیاهی است. بسیاری از مواد مغذی کلیدی دیگر نیز در لوبیا یافت می شود. یک نصف فنجان حاوی ۳۰۰ تا ...
Click
To Read Full Article