قهوه چطور وارد ایران شد؟
تا به حال با خودتان فکر کرده اید که چرا ما به چای خانه های خود می گوییم:«قهوه خانه»؟ مگر ایران سرزمین چای نیست؟ پاسخ منفی است! قدمت قهوه در ایران ها سال ها از چای بیشتر است و روز روزگاری قهوه سیاه ایرانی برای خود یک سبک خاص در دم کردن قهوه بود. برای آشنایی با داستان قهوه و البته شکست آن از چای با چطور همراه شوید./ چند روایت درباره کشف وجود دارد که با افسانه گره خورده است. قصه اول این است که درخت قهوه ابتدا در مناطق مرتفع جنوب غربی اتیوپی رشد می کرد و از آنجا به یمن راه یافت. یکی از داستان های معروف درباره کشف قهوه، حکایت چوپانی به نام خالد ...
Click
To Read Full Article
