فواید یک گیاه ترش اما پر خاصیت
دو نوع سماق وجود دارند؛ سماق قرمز و سماق قهوه ای که سماق قرمز مرغوب تر است. سماق دارای طبع سرد و خشک است. سماق سرشار از ویتامین های C و A است. همچنین مقدار قابل توجهی کلسیم را درون خود دارد./ سماق (Rhus) در واقع نوعی گیاه درختچه ای است که بیشتر در نواحی کوهستانی می روید. میوه سماق خوشه ای و تقریباً جنس سفتی دارد، که آسیاب و کوبیده می شود و بعد از کوبیده شدن، به عنوان یک چاشنی مورد استفاده قرار می گیرد و این گیاه جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی برتر محسوب می شود. به گزارش مهر؛ سماق، مزه منحصر به فردی دارد که معمولاً به تند و کمی میوه ای و کمی شبیه ...
Click
To Read Full Article
