فلزات سنگین در پودرهای پروتئین؛ باید نگران باشیم؟
یک مطالعه جدید از پروژه Clean Label نشان داده است که تقریباً نیمی از پودرهای پروتئین آزمایش شده دارای مقادیر بالایی از فلزات سنگین مانند سرب، کادمیوم و آرسنیک هستند./ پودرهای پروتئین این روزها به یار ثابت بسیاری از ورزشکاران و افرادی که به دنبال افزایش پروتئین دریافتی هستند، تبدیل شده اند. اما آیا این مکمل های محبوب کاملاً بی خطرند؟ یک مطالعه جدید از پروژه Clean Label نشان داده است که تقریباً نیمی از پودرهای پروتئین آزمایش شده دارای مقادیر بالایی از فلزات سنگین مانند سرب، کادمیوم و آرسنیک هستند. این تحقیق روی ۱۶۰ پودر پروتئین از ۷۰ برند ...
Click
To Read Full Article
