غذای کهن؛ کوکو چغاله بادام
تا زمانی که چغاله بادام، این میوه سبز رنگ رونق دارد می توانید به جای ترکیب خام آن با نمک آن را در ظاهر کوکو هم امتحان کنید./ غذاهای سفره ایرانی است. طوری که میرزا علی اکبر خان کاشانی آشپز مخصوص ناصرالدین شاه قاجار، انواع و اقسامش را فقط از جهت رنگ به سیزده مدل تقسیم کرده است. رنگ هایی که هرکدامشان از ترکیب چندین طعم به وجود آمدند و منو غذاییِ خانم های ایرانی را رونق دادند. کوکو چغاله بادام هم یکی از کوکوهای سبز رنگی است که ترکیبش به دست علی اکبر خان کاشی ساخته شد. شما هم تا زمانی که این میوه کوچک سبز رنگ رونق دارد و در هر وانتی کنار خیابانی ...
Click
To Read Full Article
