غذاهای فوق فرآوری شده اسیدهای چرب بد را افزایش میدهند
شواهد زیادی وجود دارد که غذاهای فوق فرآوری شده برای سلامتی مضر هستند، اما مکانیسم هایی که این کار را انجام می دهند کاملاً مشخص نیست./ به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی، اکنون یک مطالعه نشان داده است افرادی که غذاهای فوق فرآوری شده بالایی مصرف می کنند، متابولیت های خونی متفاوتی دارند، با سطوح بالاتر اسیدهای چرب «بد» و اسیدهای چرب مفید کمتر، نسبت به افرادی که مصرف کمتری از این غذاها دارند. این تحقیق همچنین نشان می دهد که مصرف غذاهای فوق فرآوری شده ممکن است تولید کلسترول را تحریک کرده و فراوری چربی سالم را مهار کند. غذاهای فوق ...
Click
To Read Full Article
