غذاهای آبی راهکاری برای معضل تغذیه جمعیت جهان
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از یورونیوز، به گفته ۱۰۰ نفر از محققین جهانی، پاسخ به تغذیه پایدار جمعیت جهانی بیشتر آبی به نظر می رسد تا سبز. هر چیزی است که از آب صید شده یا در آب رشد کرده باشد. پنج مطالعه جدید که به تازگی در مجله معتبر نیچر (Nature) منتشر شده نشان می دهد این منابع آبزی می توانند به ما در مقابله با تغییرات آب و هوایی و سوء تغذیه کمک کنند. این یافته ها نشان می دهد که غذاهای آبی ممکن است جایگاه ارزشمندی در تلاش برای تغذیه جمعیت زیادی از مردم جهان داشته باشند. تقاضای جهانی برای غذاهای دریایی تا سال ۲۰۵۰ دو برابر می شود. این ...
Click
To Read Full Article