علم و دانشمندان درباره خواص کفیر چه میگویند؟
کفیر، کفیر، کفیر! این کلمه ای است که این روزها فواید آن در مورد تقویت ایمنی بدن به خصوص در دوران کرونا، بسیار شنیده می شود. اما پشتوانه ی علمی فواید کفیر به عنوان یک باکتری قارچی در نوشیدنی و ماست چیست؟ در این مقاله سعی شده است با نگاهی به تاریخچه ی کفیر، در مورد نتایج تحقیقات علمی آن صحبت کنیم./ برای جمع آوری اطلاعات علمی درباره ی کفیر، در کنار منابع علمی و نتیجه ی تحقیقات منتشر شده در کتابخانه ملی دارویی آمریکا به آدرس nlm.nih.gov و مرکز ملی اطلاعات فناوری زیستی این کشور به آدرس PubMed.gov و برای بررسی بیشتر آنها، به سراغ بخش تحقیق و ...
Click
To Read Full Article