طرز تهیه شیرینی کِرِم دار به روش آشپز مشهور کره‌ای (فیلم)
در این ویدئو، یک آشپز کره ای با استفاده از مواد اولیه شامل ۳۳ گرم کره بدون نمک، ۴۰ گرم شکر، ۴۰ گرم آرد همه منظوره برای تهیه کرم شکر، ۶۵ گرم آرد همه منظوره، ۶۵ گرم شیر، ۶۵ گرم آب، ۶۰ گرم کره بدون نمک، ۲ گرم نمک و ۳ تخم مرغ برای تهیه خمیر شیرینی و همچنین ۲ زرده تخم مرغ، ۳۵ گرم شکر، ۱۰ گرم نشاسته ذرت، ۲۰۰ گرم شیر و ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل (در صورت در دسترس بودن) برای تهیه کرم و ۱۷۰ گرم خامه سنگین و ۱۷ گرم شکر برای خامه زنی، این شیرینی خوشمزه و ترد آماده می کند.
Click
To Read Full Article
