طرز تهیه خوراک جغور بغور خانگی
جغور بغور یا جغول بغول یک غذای خوشمزه است که برای پخت آن معمولا از دل، جگر و قلوه گوسفند استفاده می شود. روش درست کردن این غذا در شهرهای مختلف متفاوت است. می توانید این غذا را با دل و جگر گوسفند و گوساله یا دل و جگر مرغ آماده کنید./ برای درست کردن این غذا با رب گوجه ابتدا باید جگر سفید را همراه با آب و ادویه بپزید. در ادامه قلوه، دل، جگر سیاه و سفید را همراه با پیاز در ماهیتابه سرخ کنید. زمانی که مواد به خوبی سرخ شدند، می توانید رب گوجه، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. می توانید این غذا را با دل و جگر مرغ، سیب زمینی و رب انار، قارچ و زعفران ...
Click
To Read Full Article