طرز تهیه بریانی حیدرآبادی ؛ غذای اصیل هندی
بریانی مرغ حیدرآبادی یکی از محبوب ترین غذاهای سنتی هند است که با ترکیب بی نظیری از مرغ آبدار، برنج باسماتی، ادویه های معطر و پیاز سرخ شده تهیه می شود./ بریانی یکی از غذاهای کلاسیک و پرطرفدار جنوب آسیاست که ریشه در آشپزی مغولی دارد. این غذا ترکیبی از برنج باسماتی، گوشت یا مرغ، ماست، ادویه های تند و گیاهان معطر است که در لایه هایی بخارپز می شود. نسخه حیدرآبادی این غذا، که از شهر حیدرآباد در هند سرچشمه گرفته، به عنوان یکی از اصیل ترین و خوش طعم ترین انواع بریانی شناخته می شود. در ادامه، با دستور پخت مرحله به مرحله، نکات کلیدی مواد اولیه و روش ...
Click
To Read Full Article
