طرز تهیه باباغنوج | پیش غذایی خوشعطر و طعم از مدیترانه
رژیم غذایی مدیترانه یکی از رژیم های محبوب در دنیاست که به استفاده از سبزیجات تازه، گوشت سفید و روغن زیتون مشهور است. در این بخش شما را با تهیه یکی از مشهورترین سالادهای این رژیم آشنا می کنیم./ به گزارش همشهری آنلاین، باباغنوج یا غنوش یکی از خوشمزه ترین پیش غذاهای مدیترانه ای است. دستور این خوراک محبوب بین کشورهای شامات، ترکیه، خلیج فارس حتی شمال آفریقا و جنوب فرانسه، یونان و ایتالیا تفاوت هایی جزئی دارد. بافت این خوراک شبیه سالاد است و نقش اصلی در طعم، عطر و بافت آن را بادمجان کبابی عهده دار است. برای کباب کردن بادمجان می توانید از ...
Click
To Read Full Article