شکلاتی که کمترین ارزش تغذیه‌ای را دارد | روزانه چقدر کاکائو بخوریم چاق نشویم؟
در سال های اخیر، پژوهش های علمی متعدد خواص ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و قلبی و عروقی کاکائو را تأیید کرده اند. با این حال، تفاوت مهمی میان «کاکائوی خالص» و «شکلات صنعتی» وجود دارد که در سلامت مصرف کننده نقش تعیین کننده ای دارد./ کاکائو یکی از قدیمی ترین و ارزشمندترین فرآورده های گیاهی جهان است که از دانه های درخت کاکائو (Theobroma cacao) به دست می آید. این ماده نه تنها پایه اصلی شکلات محسوب می شود، بلکه قرن ها در فرهنگ های مختلف به عنوان دارو، محرک طبیعی و غذای نیروبخش استفاده شده است. این در حالی است که اغلب مردم از خواص کاکائو اطلاعات کافی ...
Click
To Read Full Article
