شوید: از محتوای تغذیه ای تا مکمل های دارویی این گیاه شگفت انگیز
شوید تازه کالری بسیار کمی دارد اما منبع فوق العاده ای از چندین ویتامین و ماده معدنی ضروری از جمله ویتامین ث، منگنز و ویتامین آ به شمار می رود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصر ایران - شوید با نام علمی Anethum graveolens، گیاهی یک ساله یا دو ساله است که در انواع غذاهای آسیایی و اروپایی مورد استفاده قرار می گیرد. گفته می شود که شوید در اصل بومی ایران، هند و مصر بوده است و طی زمان به قاره های اروپا و آمریکا راه یافته است. گیاه مورد نظر دارای ساقه های باریک، برگ های نرم و دانه های قهوه ای بیضی شکل است. در حالی که برگ ها طعمی شیرین و علفی ...
Click
To Read Full Article
