شاه توت؛ از کلسترول تا سرطان
انواع توت اغلب به صورت خشک مصرف می شوند، مانند کشمش. معمولا در این حالت شاه توت حاوی ۷۰ درصد کربوهیدرات، ۱۴ درصد فیبر، ۱۲ درصد پروتئین و ۳ درصد چربی است که باعث می شود در مقایسه با اکثر توت ها، پروتئین نسبتا بالایی داشته باشد./ گونه ای از درختان گل دار متعلق به خانواده توت سانان (Moraceae) و بومی آسیای جنوب غربی است. این درختان به طور سنتی برای برگ های خود، آن هم عمدتا در آسیا و آمریکای شمالی پرورش داده می شوند و رشد می کنند چرا که تنها منبع غذایی کرم های ابریشم به شمار می روند. درختان به طور معمول میوه هایی به رنگ سیاه، سفید یا قرمز را حمل ...
Click
To Read Full Article