سیب‌زمینی از کجا آمده و چه ارتباطی با گوجه‌فرنگی دارد؟
نتایج یک پژوهش ژنتیکی تازه نشان می دهد که سیب زمینی، یکی از مهم ترین محصولات غذایی جهان، حاصل پیوند طبیعی میان نیای گوجه فرنگی و گونه ای سیب زمینی مانند بوده است./ سیب زمینی های امروزی، که حالا سومین محصول غذایی مهم جهان محسوب می شوند، از تبار ترکیبی دو گیاه باستانی هستند؛ یکی از خانواده گوجه فرنگی و دیگری نوعی گیاه شبیه سیب زمینی وحشی که به اتوبرسوم معروف است. اکنون پژوهشی تازه این فرضیه را مطرح می کند که پیوند طبیعی این دو گیاه حدود ۹ میلیون سال پیش، زمینه ساز شکل گیری غده های زیرزمینی در سیب زمینی شد و این ویژگی کلیدی بقای آن را در مناطق ...
Click
To Read Full Article
