سوسیس و کالباس با گوشت ماهی هم به بازار آمد
یک شرکت دانش بنیان ایرانی خط تولید سوسیس و کالباس با استفاده از گوشت ماهی راه اندازی کرد./ به گزارش تابناک، تسنیم نوشت: براساس اعلام سازمان شیلات، سرانه مصرف ماهی در کشور حدود ۱۳ کیلوگرم برآورد شده است درحالی که میانگین جهانی آن حدود ۲۰ کیلوگرم است. یک بخشی از کمبود مصرف سرانه به دلیل ذائقه ایرانی است که به دلیل بوی ماهی و تیغ ماهی، خانوارها به خاطر پخت و پز آنها با مشکل مواجه می شوند. متخصصان یک شرکت دانش بنیان در حوزه غذاهای دریایی راهکاری مبتکرانه برای این مشکل طراحی کردند. خانلر مدیرطرح این شرکت دانش بنیان گفت: در راستای تکمیل زنجیره ...
Click
To Read Full Article