سماق؛ ادویه‌ای خوش‌طعم با چاشنی سلامت!
سماق فقط یک ادویه خوش طعم نیست؛ این چاشنی سرشار از آنتی اکسیدان، ضدالتهاب و کاهنده قند و چربی خون است که می تواند سلامت بدن را تقویت کند./ ، سماق (Rhus) در واقع نوعی گیاه درختچه ای است که بیشتر در نواحی کوهستانی می روید. میوه سماق خوشه ای و تقریباً جنس سفتی دارد، که آسیاب و کوبیده می شود و بعد از کوبیده شدن، به عنوان یک چاشنی مورد استفاده قرار می گیرد و این گیاه سماق، مزه منحصر به فردی دارد که معمولاً به تند و کمی میوه ای و کمی شبیه لیمو توصیف می شود. و دارای یک مزه متمایز برای غذاها است. در حقیقت تحقیقات اخیر نشان می دهد که سماق می تواند ...
Click
To Read Full Article
