ساخت و پخت همزمان غذا با چاپگر ۳بعدی جدید چینی‌ها
چاپگر سه بعدی غذا که توسط محققان هنگ کنگ ساخته شده است، از گرمایش امواج فروسرخ برای جلوگیری از تشکیل باکتری ها و تضمین ایمنی مواد غذایی استفاده می کند، در حالی که تنها ۱۴ وات برق مصرف می کند. به نقل از آی ای، محققان دانشگاه علم و صنعت هنگ کنگ(HKUST) یک چاپگر سه بعدی جدید برای ساخت لایه به لایه مواد غذایی با استفاده از گرافن و هوش مصنوعی ابداع کرده اند. این چاپگر سه بعدی می تواند ساختارهای خوراکی پیچیده ای ایجاد کند و دارای گرمایش فروسرخ دقیق برای به حداکثر رساندن کیفیت و ایمنی محصول است. این ترکیب به غلبه بر برخی ایرادات قابل توجه در سایر ...
Click
To Read Full Article
