ساخت شکلاتهای رنگین کمانی درخشان با فناوری نانو
به گزارش ایسنا و به نقل از اسپکتروم، در حالی که بسیاری از ما در طول همه گیری بیماری کروناویروس جدید در خانه کار می کنیم، با تنقلات بیشتر سر و کار داریم. سال گذشته، قبل از شروع این همه گیری، یکی از محققان موسسه فناوری ETH زوریخ در کشور سوئیس که مهد شکلات دنیا به حساب می آید به فکر افتاد تا بدون هیچگونه ماده رنگی یا سایر مواد افزودنی، به شکلات ها جلوه براق و درخشان و جذابی ببخشد. این پروژه که در ماه دسامبر آغاز شد، شامل آن چیزی است که دانشمندان آن را "رنگ ساختاری" می نامند. محققان می گویند رنگ هایی ایجاد کرده اند که شبیه به آنچه آفتاب پرست ...
Click
To Read Full Article