روغن زیتون بهتر است یا روغن آفتابگردان؟
همه از روغن زیتون به عنوان یک روغن سالم و مفید یاد می کنیم، اما در بررسی های اخیر محققان به خواص جدیدی از روغن آفتابگردان رسیده اند که در ادامه به آنها اشاره می شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرآنلاین، خواص روغن آفتابگردان در مقایسه با روغن زیتونجایگزین کردن چربی اشباع شده به جای اشباع نشده در رژیم غذایی باعث کاهش چگالی کلسترول لیپوپروتئین می شود. دکتر لوکاس اشوینگ شاکل از موسسه Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke در آلمان با انجام تحقیقاتی در این زمینه به این نتیجه رسیده است که دانه های روغنی مانند تخمه آفتابگردان بهتر از روغن زیتون در ...
Click
To Read Full Article