روش تهیه کاچی مادربزرگ ها ؛ ادویه کاچی چیست ؟ + نکاتی برای داشتن رنگ و بافت دلخواه کاچی
کاچی یکی از خوراکی های سنتی و پرخاصیت ایرانی است که از ترکیب آرد، کره، زعفران و گلاب به دست می آید و در دوران نقاهت یا پس از زایمان، جایگاه ویژه ای در سفره ایرانی دارد./ یکی از خوراکی های اصیل و دیرینه ی ایرانی است که ریشه در سنت های خانگی و سنتی دارد. این خوراکی گرم و انرژی زا، معمولاً در دوران نقاهت پس از بیماری، زایمان، یا فصل های سرد سال به عنوان تغذیه ای مقوی و آرام بخش تهیه می شود. در باور عمومی ایرانیان، کاچی غذایی است که هم روح را آرام می کند و هم تن را نیرو می بخشد. در مراسم و آئین های سنتی نیز کاچی نشانه ای از خیر و برکت بود؛ به ...
Click
To Read Full Article
