راز گرانترین قهوه جهان در روده فیلها!
گوارش عجیب فیل ها، دانه قهوه را متحول می کند؛ اما دانشمندان حالا کشف کرده اند این معجزه، کار باکتری های روده فیل است، نه خود فیل. پژوهشی تازه پرده از اسرار میکروبی برداشته که طعم نرم و شکلاتی قهوه ۲۰۰۰ دلاری «بلک آیووری» را خلق می کند./ در دنیای قهوه های نادر و استثنایی، «بلک آیووری» یا عاج سیاه، افسانه ای زنده است. قیمت سرسام آور هر فنجان از این نوشیدنی — گاه بیش از ۱۰۰ دلار — تنها بخشی از داستان است؛ آنچه واقعاً شگفت انگیز است، سفری است که هر دانه قهوه طی می کند: از باغ قهوه تا شکم فیل و سرانجام تا فنجان قهوه! اما این عبور از دستگاه گوارش ...
Click
To Read Full Article
