راز محبوبیت قدیمی‌ترین غذای ایرانی
فقط کافی است از غذاخورهای حرفه ای بپرسید تا برایتان انشا بنویسند که آبگوشت غذای لذیذی است، همانی که در کلاس اول دبستان هم یادمان دادند تا برای همیشه یادمان باشد آبگوشت ما غذای لذیذی است، غذایی که هم پختنش و هم خوردنش برای خودش کلی آداب و رسوم دارد و اما این غذای لذیذ و محبوب ایرانی چند سال است که مهمان ایرانی هاست؟ و چرا آبگوشت به نماد فرهنگ ایرانی ها تبدیل شده است؟ قدیمی ترین سندی که درباره آبگوشت وجود دارد، دیوان اطعمه است که در قرن نهم هجری درباره این غذای لذیذ نوشته است. گر آبگوشت که من پخته ام، به خسته دهند خورد به روز سیم، پاچه، چون ...
Click
To Read Full Article
