دستور تهیه یک املت متفاوت با قارچ آنوکی توسط آشپز آمریکایی (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با یک بسته قارچ آنوکی، ۲ عدد تخم مرغ، پیازچه، دانه کنجد سیاه، فلفل سیاه آسیاب شده و روغن گیاهی این املت را درست می کند. قارچ انوکی (Enoki mushroom) که به آن انوکیتاکه (Enokitake) هم گفته می شود، یک نوع قارچ ظریف و باریک با ساقه های بلند و سفید و کلاهک های کوچک است. در آشپزی آسیایی، به ویژه در غذا های ژاپنی، چینی و کره ای بسیار محبوب است. اغلب در سوپ ها، خوراک ها، نودل ها و تفت دادنی ها استفاده می شود.
Click
To Read Full Article
