دستمال آشپرخانه میتواند 'باعث مسمومیت غذایی' شود
برای این تحقیق پژوهشگران دانشگاه موریس صد دستمال آشپزخانه را که یک ماه از آنها استفاده شده بود آزمایش کردند. آنها دریافتند که احتمال وجود باکتری "ای کولای" (اشریشیا کولای) که باعث مسمومیت شدید غذایی می شود در دستمال هایی که از آن برای چند کار مختلف از جمله خشک کردن ظروف، پاک کردن سطوح و همچنین خشک کردن دست ها استفاده می شود بیشتر است./ در صورت مصرف گوشت در خانه، احتمال وجود این باکتری در حوله های مرطوب هم بیشتر می شود. استفاده چند باره از دستمال آشپزخانه محیط مناسبی برای رشد باکتری ایجاد می کند و احتمال انتقال آلودگی و مسمومیت غذایی بیشتر ...
Click
To Read Full Article