دانستنیهایی درباره ویتامین F
اگربه ویتامین F فکر کنید، احتمالاً اول از همه تصور می کنید که این ماده همان طور که از اسمش بر می آید، یک ویتامین است. اگر چنین باوری داشته باشید، احتمالاً با خواندن خط های بعدی متعجب خواهید شد. بر خلاف اسمش واقعاً یک ویتامین نیست، بلکه شامل دو نوع چربی به نام های آلفا لینولنیک اسید (ALA) و لینولئیک اسید (LA) است. این را هم بدانید که بدون این اسیدهای چرب نمی توان زندگی سالمی داشت. به گزارش لافارر، آلفا لینولنیک اسید و لینولئیک اسید هر دو از خانواده “اسیدهای چرب با چند درجه غیر اشباع” یا Polyunsaturated Fatty Acids و به اختصار PUFA هستند. این ...
Click
To Read Full Article