خطرناکترین پنیر جهان چه نام دارد؟
کازومارزو نام خطرناک ترین پینر جهان است که در ایتالیا درست می شود.با آن که ظاهراً ایده خیلی جذابی به نظر نمی رسد، اما این پنیر ساردنیایی تاریخچه ای افسانه ای دارد و بسیاری مشتاقند هر طور شده این پنیر را که داخلش پر از کرم زنده است امتحان کنند. به گزارش آنا کازومارزو با اضافه کردن لارو های مگس به پکورینو که خود نوعی پنیر ایتالیایی است درست می شود. گذشت زمان حرکت و لولیدن این لارو ها باعث نرم شدن پنیر می شود، و تا زمان سرو پنیر داخل آن تقریباً به شکل مایعی نرم درمی آید. در حالی که گفته می شود این پنیر شباهت هایی با پنیر گورگونزولا (نوعی ...
Click
To Read Full Article