جایگزین گوشت چه بخوریم؟
اگر تصمیم به ترک یا کاهش مصرف گوشت داشته باشیم، چه موادغذایی ای می توانند جایگزین گوشت شده و مواد مغذی مورد نیاز ما را هم تامین کنند؟ به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا زندگی، با توجه به اینکه پرورش و مصرف گوشت قرمز نخستین عامل انتشار دی اکسید کربن است و نتایج سازمان خواروبار کشاورزی هم نشان می دهد که پرورش دام و طیور با هدف مصرف مواد غذایی پیامدهای منفی بر زمین دارد، رواج رژیم گیاهخواری می تواند انتشار گاز آلاینده دی اکسید کربن ناشی از تولید مواد غذایی را تا دوسوم کاهش دهد. این در حالی است که طبق برآوردهای سازمان خواروبار و کشاورزی سازمان ...
Click
To Read Full Article