جایگزینی طبیعی و گیاهی برای شکر در بستنی
کی از این شیرین کننده ها، عصاره ریشه شیرین بیان است که بیش از ۴۰۰ سال در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته و علاوه بر خاصیت شیرین کنندگی، دارای فواید دارویی نیز هست. این ماده نه تنها طعم شیرین ایجاد می کند، بلکه ۵۰ برابر از شکر معمولی شیرین تر است و خواصی مانند بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش التهاب را دارد. این ویژگی ها باعث شده تا محققان بررسی کنند که آیا می توان از شیرین بیان در بستنی به جای شکر استفاده کرد./ بستنی یکی از محبوب ترین دسرهای لبنی در جهان است که افراد در تمام گروه های سنی از آن لذت می برند؛ اما مقدار زیاد شکر در این محصول می ...
Click
To Read Full Article
