تهرانی‌ها چه زمانی برای اولین بار سیب‌زمینی خوردند؟
سیب زمینی را برای اولین بار سرجان ملکم، وزیر مختار انگلیس در زمان فتحعلی شاه قاجار به تهران آورد و از آن پس با ابتکار آشپزان وارد غذاها شد و به سفره ها راه پیدا کرد./ در زمان حکومت صفویه در ایران سیب زمینی از طریق تجار اروپایی وارد چین و فیلیپین و جنوب شرقی آسیا و سپس در زمان احمد شاه گورکانی وارد هند شده بود، اما ایرانی ها هنوز از وجود آن خبر نداشتند. علیرضا زمانی، تهران پژوه در این باره می گوید: «سیب زمینی به عنوان هدیه از سوی امپراتوری بریتانیا به دربار فرستاده شد. این سیب زمینی ها در چند صندوق بزرگ و نامه ای که توضیح چگونگی کشت آنها در ...
Click
To Read Full Article
