تا الان ماکارونی را اشتباه می‌شکستیم! ؛ ترفند درست و علمی برای شکستن ماکارونی
شکستن ماکارونی یکی از کارهای کوچک اما چالش برانگیز در آشپزخانه است. بیشتر اوقات، با فشار ناگهانی، تکه های ریز ماکارونی در هوا پخش می شوند و محیط آشپزخانه را به هم می ریزند. اما با استفاده از یک روش علمی ساده می توانید ماکارونی را بدون هدر رفت و ریخت وپاش نصف کنید و از آشپزی تمیز و حرفه ای لذت ببرید./ ، شکستن ماکارونی در نگاه اول کاری ساده است، اما اگر با دقت نگاه کنید، متوجه می شوید که این رشته های خشک به خاطر ساختار شکننده شان به صورت غیرقابل کنترل خرد می شوند. زمانی که ماکارونی را با دست فشار می دهید، نیروی شکست به صورت ناهمسان در طول ...
Click
To Read Full Article
