تاثیر مخرب روغن سویا بر مغز
پژوهشگران "دانشگاه کالیفرنیا، ریورساید"(University of California, Riverside) آمریکا در مطالعه اخیرشان اظهار کرده اند که روغن سویا نه تنها منجر به چاقی و دیابت می شود بلکه می تواند بر شرایط عصبی مانند اوتیسم، بیماری آلزایمر، اضطراب و افسردگی نیز تأثیر بگذارد. به گزارش ایسنا و به نقل از مدیکال اکسپرس، دانشمندان دانشکده مهندسی کشاورزی دانشگاه کالیفرنیا ریورساید اظهار کرده اند روغن سویا که برای سرخ کردن و در غذاهای فست فود استفاده می شود و به دام ها نیز داده می شود و روغن خوراکی است که تقریباً بیشتر افراد ایالات متحده از آن استفاده می کنند و به ...
Click
To Read Full Article