بیماران مبتلا به «سلیاک» باید از «گلوتن» دوری کنند
این بیماری گوارشی ناشی از حساسیت به پروتئین گلوتن موجود در گندم، جو و چاودار است که در اثر واکنش سیستم ایمنی، التهاب و از بین رفتن پرزهای روده ایجاد می شود. مانند مشکلات پوستی و کم خونی نیز می تواند بروز کند. وی، با اشاره به نقش زمینه های ژنتیکی در بروز این بیماری، تصریح کرد: دیگر مانند دیابت نوع یک و بیماری های تیروئیدی همراه است و اگرچه در کودکی قابل تشخیص است، اما بروز علائم در بزرگسالی نیز شایع می باشد. شریفی، درمان مؤثر این بیماری را تنها در پیروی از رژیم غذایی بدون گلوتن دانست و گفت: این بیماران باید از مصرف گندم، جو و چاودار پرهیز ...
Click
To Read Full Article
