بهترین دستور پخت آش شولی یزد، همینجاست
آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیش تری پیدا می کند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل می کند که دلچسب است. آش شولی یا اوماچو یکی از معروفترین آش های سنتی شهر یزد است. اصلی ترین چاشنی این آش، سرکه است و برخی نیز به جای سرکه از رب انار استفاده می کنند. چغندر یا لبو از مواد اصلی تشکیل دهنده این آش است که برخی ...
Click
To Read Full Article
