بستنی زمستانی خراسانیâها برای شب چله،â میراثی ملی
شب یلدا با مراسم و آیین های مختلف همراه است. مردمان خراسان جنوبی نیز آیینی برای گذراندن شب های بلند زمستان دارند که حاصل آن تولید بستنی زمستانی است./ به گزارش خبرنگار ایلنا، شب چله ازجمله شب هایی است که هر قوم و فرهنگی در ایران آداب و رسوم خاص خود را برای زنده نگاه داشتن آن دارند. در این میان شاید یکی از جذاب ترین مراسم ها را بتوان در خراسان جنوبی با درست کردن بستنی زمستانی تجربه کرد. بستنی زمستانی شیرین و خوش طعم که این روزها به عنوان محصولی وارداتی با روکش کاکائو از آن یاد می شود، سال ها قبل در خراسان جنوبی تولید و خورده می شد. البته در ...
Click
To Read Full Article