برنج سمی در سایه تغییر اقلیم؛ غذای محبوب بشر در حال تبدیل‌شدن به تهدیدی جهانی است
گرمایش زمین نه تنها بر تولید غذا تأثیر می گذارد، بلکه در آینده، می تواند اصلی ترین غذای روزمره ی میلیاردها انسان را نیز به ماده ای مرگبار تبدیل کند./ برنج، پرمصرف ترین غله ی جهان، ممکن است در آینده ای نه چندان دور به تهدیدی جدی برای سلامت بشر تبدیل شود. پژوهشی تازه نشان می دهد که با گرم تر شدن زمین و افزایش گازهای گلخانه ای، میزان سمی بودن این ماده ی غذایی حیاتی نیز افزایش خواهد یافت؛ اتفاقی که می تواند میلیاردها نفر را در معرض ابتلا به انواع سرطان و بیماری های مزمن قرار دهد. به گزارش زومیت به نقل از ارزتکنیکا، برنج به عنوان محصولی اساسی که ...
Click
To Read Full Article
