برنامه سازمان غذا و دارو برای حذف آرد سفید
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، جایگزینی آرد کامل به جای آرد سفید را، اقدامی راهبردی برای کاهش بار بیماری ها، ارتقای سلامت نسل های آینده و تحقق امنیت غذایی پایدار کشور دانست./ به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، زهره پوراحمد، با اشاره به اهمیت نان کامل در سیاست های سلامت محور کشور، گفت: نان کامل به دلیل حفظ سبوس و اجزای اصلی دانه، یک غذای عملکردی محسوب می شود که می تواند نقش مؤثری در بهبود سلامت جامعه و کاهش هزینه های درمانی ایفا کند. وی افزود: فیبر، ویتامین های گروه B، آهن، روی، منیزیم و ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در نان ...
Click
To Read Full Article
